Associazione Ristoratori di Valle Camonica e Sebino, insieme alla Comunità Montana di Valle Camonica, in collaborazione con VOILÀ organizzano
VALLE CAMONICA IN TAVOLA
la ristorazione camuna riparte
mercoledì 27 ottobre | ore 20.15
Borgo Glazel (Via XI Febbraio n.2, Piancogno, BS)
Protagonista della serata sarà la cucina del territorio, nelle sue variegate sfaccettature, dalle ricette di famiglia e della tradizione, alla ristorazione valligiana e ai progetti per la sua ripartenza dopo il lungo periodo di lockdown.
Interverranno, a vario titolo, curatori dei progetti tematici sviluppati in Valle Camonica nei mesi della pandemia, storici e studiosi del tema, titolari e chef dei ristoranti locali.
Al termine dell’incontro, i presenti potranno condividere un momento conviviale, assaggiando i prodotti enogastronomici della Valle dei Segni ed i piatti premiati dalla giuria di CAMunity Food.
Sarà allestita negli spazi di Borgo Glazel la mostra fotografica “Osteria: che posto!”, realizzata nell’ambito del Festival delle Osterie e della Cultura Popolare della Valle Camonica del 2019.
INFO
Partecipazione previa iscrizione mediante mail a info@cooperativavoila.it
fino a esaurimento posti (60 pp)
Per info:
Claudia Comella, 342.7615877
L’accesso è consentito alle sole persone in possesso di certificazione verde Covid-19 (Green Pass) e mascherina.
Il Green Pass non è obbligatorio per minori di 12 anni e soggetti esenti in base a idonea certificazione medica.
>>> Apri e scarica la locandina di Valle Camonica in tavola
