Il ricettario digitale delle famiglie camune
Referente:
Sabrina Rota
Luogo:
Ponte di Legno
Ideatore della ricetta:
La suocera
Partecipanti:
Sabrina Rota (mamma)
Giulia Porcini (figlia)
Motivazioni:
Semplice, piace a tutti.
Ingredienti:
- 5/6 mele
- 125 g di burro
- 125 g di farina
- 125 g di zucchero
- 1 uovo
Procedimento:
Sbucciare e tagliare a fettine le mele.
Metterle in una pirofila.
Sciogliere il burro in un pentolino, spegnere il fuoco e aggiungere la farina e lo zucchero, mescolare bene, così si raffredda un po’ ed infine aggiungere l’uovo.
Con una spatola, spalmare il composto sulle mele, cercando di coprire bene tutto.
Infornare 45 minuti a 180°.
Servire tiepido, con una paletta.
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