Il ricettario digitale delle famiglie camune
Referente:
Sabrina Rota
Luogo:
Ponte di Legno
Ideatore della ricetta:
Nonna Angela
Partecipanti:
Sabrina Rota (mamma)
Giulia Porcini (figlia)
Ingredienti:
- 200 g di farina
- 2 uova
- 50 g di zucchero
- 50 g di strutto o burro
- 2 cucchiaini di lievito
- 2 cucchiai di grappa
- un pizzico di sale
Procedimento:
Lavorare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto.
Fare dei rotolini, tagliarli a tocchetti e formare le palline.
Friggere e spolverare con abbondante zucchero a velo.
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