Il bando Il nuovo racconto della Valle dei Segni, indetto dalla Comunità Montana di Valle Camonica – in quanto soggetto capofila del Distretto Culturale e del Gruppo Istituzionale di Coordinamento del sito UNESCO Arte rupestre della Valle Camonica – nella MISURA C – I misteri del cibo e delle ricette della tradizione aveva come obiettivo richiesto il poter mostrare a tutti, con strumenti innovativi, almeno una parte dell’immenso tesoro – ancora molto poco conosciuto – di ricette, sapori e mestieri antichi, custodito nella Valle dei Segni.

CAMunity food. Le TUE ricette di FAMIGLIA mira a costruire un grande ricettario digitale delle famiglie della Valle dei Segni, legato alla nostra tradizione culinaria camuna.

L’idea di CAMunity food. Le TUE ricette di FAMIGLIA nasce nel cuore del 2020, a partire dal contesto sociale sviluppatosi in quest’anno, dalle nuove situazioni vissute sin dal primo lockdown ad oggi, che hanno portato tutti noi a vivere maggiormente le proprie case, le proprie cucine, a condividere spazi e tempi delle giornate casalinghe insieme ai propri familiari, ma anche a dilettarsi ai fornelli, sia per abbattere la noia, sia per necessità. E allora perché non trarre da questa circostanza un’opportunità per aprire lo scrigno delle proprie memorie di famiglia?

CAMunity food. Le TUE ricette di FAMIGLIA è un progetto nato dall’amore per la nostra terra – la Valle dei Segni – con i suoi frutti e le sue tradizioni, ma anche per la nostra cucina! Quella di casa, degli affetti e della nostra storia familiare. Quella che custodisce i segreti della nonna, della famiglia, tramandati di generazione in generazione, con i suoi saperi e i suoi valori.

CAMunity food. Le TUE ricette di FAMIGLIAvuole dunque suscitare un rinnovatosenso di comunità e di appartenenza al territorio, valorizzando l’immenso tesoro delle ricette di famiglia della tradizione camuna e tutto il relativo bagaglio storico, culturale e valoriale che recano con sé, in una modalità, quella digitale, del tutto nuova.